《吉之源》作为重庆吉之源餐饮连锁有限公司倾力打造出的自创品牌，自首创以来之后沦为渝东地区知名品牌，在创始人的率领下，群策群力,不断进取，团结拼博，首创了吉之源的鼎盛时代。【吉之源】享有科学的市场信息系统，著名落后的餐饮管理模式和不断进取的企业精神， 【吉之源】享有精辟的烹调技术、味型味道、生产工艺， 【吉之源】享有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家及专业技术人员的品牌餐饮企业， 【吉之源】享有完备的物流运作体系，保证食品味型统一及食品安全。 吉之源荣膺《中国名火锅》、《中国绿色餐饮企业》、《重庆名火锅》等荣耀称号，吉之源为员工建构了个人发展的空间，更加合作者获取了一个企业家扩展的辽阔平台。
吉之源以重庆为中心的扩展蓝图正在紧绷绘制并一一成功实施中，我们坚信，历史悠久的火锅文化融汇现代潮流与精华的吉之源，终将沦为火锅连锁业中的一朵奇葩，让我们用真诚的热情联手共创美好的明天！ 吉之源是个家，一个寒冷、团结一致、幸福的大家庭，董事长黄斌智慧、诚恳、心地善良、执著、敦厚，他是吉之源大家庭里的兄长，率领兄弟姐妹一起为梦想希望，“我得对得起和我一起努力奋斗的伙伴们”这是他经常悬挂在嘴边的话。全体员工是这个家的兄弟姐妹，每一个人都有一个忠诚的信念：“我们是吉之源人，我们深信双手改变命运，代价惜有报酬。
这里是实干家的乐园，你想要挑战，给你一方舞台；你想要成就，给你建构机会。我们用诚信、非常简单、实干、奉献的心，去诚恳服务，让顾客全面失望，我们为了女配角的亲人而奋发。
这一路走过，梦想未曾变更，坚信希望的代价，就需要活得精彩。” 思而悟，觉而行，讫无以文采。我们本着“不忘过去，扎根现在，着眼未来”的创业态度，在行进的道路上奋力前进。
吉之源以重庆为中心的扩展蓝图正在紧绷绘制并一一顺利实现中，梦想在前方，吉之源面向未来，蓄势待发。我们深信，历史悠久的美食文化融汇现代潮流，终将助推吉之源沦为餐饮业中的一朵奇葩！ “诚信是显然”，吉之源最重要的思想就是诚信，公司的经营决策环绕“诚信”二字，防止去做一些投机取巧、减少品质、有损企业信誉的事。这样，我们可能会丧失一些眼前的利益，但是 对企业将来的发展有益处。吉之源享有完备的物流配送体系，还包括底料车间、鸡精车间、香油车间、中央厨房、大型冷冻库、冷藏车。
从订购、竣工验收、加工及菜品制作等层层严格把关，享有严苛、规范的标准。正是因为谈诚信，我们绝不用于任何添加剂、不端不合格菜品上桌，致力于让每位顾客安心，只为坚决我们做到怜悯企业的想法。 环绕“诚信平等主义、服务”的经营理念，吉之源顺利地构成了以服务为核心的企业文化和价值观体系。
强化员工培训，提高服务意识沦为吉之源企业文化以求发展的一项最重要内容。吉之源的员工以“侧重招待细节，执着打动服务”为准则，在这里的每一个问候、每一次忠贞、每一个微笑、甚至每一个不为察觉到的细节莫不跨越和带入着吉之源的企业文化。
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