“麦丽丝”品牌创立于1998年的解放碑八一路爱吃街。重庆麦丽丝餐饮管理有限公司是一家集清唱、冷串、酸辣粉等小吃类食品生产加工于一体的大型集团企业。
几经20年的发展，我们已享有占地面积3000多平米的中央厨房，加盟店早已发展到100多家店。麦丽丝品牌作为国内清唱小吃行业的领跑者，品牌影响力遍布全国，2017年转入全国扩展元年，未来三年将覆盖全国，打开三年1000店计划！ 蔡雄先生是国家兹一级面点师，重庆烹调界白案泰斗，重庆担担面第四代传人，从业经验54年。曾参予撰写、整理多本烹调及面点制作的专业书籍，归功于他对烹调的一颗匠心，固守食物钻研之路多年，我市正东担担面、九元包子、德元酸梅汤、吴抄手等数百个名特小吃以求保有和承传。
蔡雄先生1992年代表重庆参与四川省特级厨师考核评审工作；1998年，时任重庆市市长蒲海清特地会见蔡雄先生并合影留念；2013年取得"完全恢复发展个人贡献奖”。 1998 麦丽丝爱吃街大排档座落在重庆市著名爱吃街——解放碑八一路，经营川菜名特小吃，首次将清唱引入解放碑爱吃街，打开清唱王国车站。
2008 麦丽丝头家加盟合作店启用，自此，麦丽丝转入加盟增长期，分店如雨后春笋遍布全国。 2010 麦丽丝在全国食品卫生大检查中脱颖而出，并且享有了自己的中央厨房。 2013 被重庆市饮食行业协会选为理事单位,麦丽丝“香辣烤肉串”、“泡椒小丸子米粉”被选为重庆名小吃。
2014 荣获“重庆美食区县找到之旅”推举活动的“重庆名优小吃”以及“美食区县行找到之旅金牌店”两项奖,引领重庆美食行业南北更加标准化、更加规范化的领域。 2015 麦丽丝事业版图覆盖全国一线城市;同年,麦丽丝品牌全面升级,打开初心清唱模式，为合作伙伴获取更加不利的市场竞争力。 麦丽丝加盟流程 投资咨询:投资者以电话、网上facebook等方式向总部咨询加盟涉及事宜，索要涉及资料; 实地考察:投资者到总部所在地展开实地项目实地考察，并与总部工作人员展开业务交流; 资格审查:总部对投资者展开审查，证实投资者的合作资格; 签订合同:双方证实实地考察结果无争议，月签订合同; 店铺选址:开店地址确认; -店铺翻新:店铺平面布局设计+施工图+后期施工第一时间竣工验收; -人员培训:店铺人员培训; -开店证实:所有设备、物料在场，打算开业广告宣传方案; -店铺开业:经营督导到达+开业前指导、细部调整+试营业。
加盟工程条件 -面积在20-50平方米为优，平层 -有给排水，入水管径不大于中20，排水管径不大于中75mm-不高于30KW的三相电终端 -门面开间长3.。
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