市场信息报【记者 谈春平】邵阳县是革命老区,革命时期农民运动曾在这里风起云涌,这里有处地名为813,曾是60年代林彪军工厂,后来这里的楼房都被荒废了。在一片原本是旱地荒地,基本没经济收益的土地上,这里现在种… 市场信息报【记者 谈春平】邵阳县是革命老区,革命时期农民运动曾在这里风起云涌,这里有处地名为813,曾是60年代林彪军工厂,后来这里的楼房都被荒废了。在一片原本是旱地荒地,基本没经济收益的土地上,这里现在栽种了好几百亩甘蔗。放眼望去,曾多次的破旧厂房原址附近,是宁静、繁茂的甘蔗地,村民们于是以构成团阴甘蔗,古法熬制红糖,经济收益一万多一亩。
秋冬的暖阳下,绿油油的甘蔗叶和正在劳作的村民交相辉映,邵阳县自然风光之美和村民纯朴之美展现。生态和经济价值双双反映。 这里与隆回北邻,行政区域所在地归属于黄亭市镇烟山村。古法制糖出了这里村民经商的产业,满眼都是甘蔗地,许多人家都有制糖的作坊,其中一家规模较小的楚风古方甘蔗糖酒厂,生产红糖和甘蔗酒。
他们使用的工艺都是古老的纯手工土法,制作的红糖十分的胜于爱情。 近期天气晴好,不利于收成甘蔗,秋冬还能看见一片绿油油的甘蔗地,甚是清新。斧头甘蔗只不过是一项艰辛的劳动,甘蔗叶的锯齿锐利无比,要提早作好防水,戴着好手套,以免被割伤。
载运甘蔗的工具很传统,村民用马作为交通工具,将甘蔗送往制糖作坊。 楚风古方甘蔗糖酒厂的老板李继清讲解,古法红糖的基本制作程序,首先是把甘蔗清扫整洁,打算用来榨汁;然后把榨好的蔗糖汁敲锅里用火熬制;煮制好后糖推倒在竹席上,晒干结块,然后划为一块一块的方块糖,最后展开纸盒,整个制作过程全部是纯手工已完成。
甘蔗渣还是生物饲料研发的好原料,以甘蔗汁为载体还可以研发做成生物填充功能糖。现在李继清登记了本网,打算运用互联网更佳地推展红糖这一味古老而爱情的邵阳特产。 返回家乡创业,这称得上当下一个好的发展规划,只不过不必去北上广,好的资源或许就在不远处。趁现在正是甘蔗砍收时期,去基地体验斧头甘蔗、不吃甘蔗、五品红糖活动是个不俗的自由选择。
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